先日、ろびんさんが書いていらしたこちらの料理。
これを作ってみましたら家族に好評だったので、、、
ちょっとアレンジしたものとか
作ってみました。
１．えのきは適当な大きさに切って、なめこは軽く水洗いしてから、２分くらい茹でてお湯を切っておきます。
２．塩ずりして産毛を取ったオクラ（生のまま）を薄切りにします。
※茹でたのが好きな方は茹でてからどうぞ
３．大根を5cm分くらい擦り下ろしておきます。
４．えのきとなめこの上にオクラをドドンとオン！
５．さらに大根おろしもオン！して
醤油をお好みでかけて食卓へ。
６．あとは全体を混ぜて出来上がり！
ご飯の上に乗せて召し上がれ。
流石にこれだけだと寂しいので、冷凍のギョーザも焼いた。
羽つきギョーザにするぞ！
小さじ１の小麦粉を水で溶いておいたのを入れて蓋し焼きします。
数分蒸したら蓋を取って羽を焼いていって、
はい出来上がり！
和風と中華のコラボですが、それなりに合います。
そしてお手軽で旨い。
ぜひ！
