Wikipediaから引用 五平餅（ごへいもち）は、中部地方の山間部（長野県木曽・伊那地方、岐阜県東濃・飛騨地方、富山県南部、愛知県奥三河地方、静岡県北遠・駿河地方に伝わる郷土料理。 粒が残る程度に半搗きにした粳米（うるちまい）飯にタレをつけ、串焼き…

ドアを開けると、少し暗めのフロアが広がる。 日曜の夜だが人は少な目だ。 壁に飾られた古い写真が静かに見下ろす。 iPhone6s 4mm f2.2 1/30 ISO100 少しして出された珈琲は、単一農園産の豆を使った「シングルエステート」。 酸味が少なく苦味とコクの効い…