先般ご紹介した「あずき風味の強い『餡』」が、家人に好評だったので再登場です。 せっかくなので作る過程とか載せてみます。 seki-albatross.hatenablog.com 寝る前くらいに鍋にお湯を沸かして、火を切っておきます。 このお湯に、ざっと洗った小豆250gをい…