オムレツ何度か焼いてみて、 Youtube等の「焼き方・作り方動画」のようにはいかないポイント みたいなのが掴めてきました。 成功への行く手を阻むポイントは大きく２つ １．卵を室温に戻す ２．手早く作業する １．卵を室温に戻す うん、理屈はわかるよ。 室…