茗荷（みょうが）の甘酢漬け

9月に初めて作った茗荷の甘酢漬け。

seki-albatross.hatenablog.com

あれから何度も作り続けておりまして、もはや冷蔵庫の定番品となりました。

作る量が倍増して、瓶も大きくなったせいでしょうか、

こころなしか色合いも以前より良くなったような気さえします（錯覚）。

もう、この優しい色合いは欠かせません。

一日の疲れを和らげてくれるミョウガ。

ぜひお試しを！

※いや、まぁ、その、いい感じの色合いに写真が撮れたので

　載せたかっただけとか言えない。